2013 年 8 月 25 日
材料
頂き物の冬瓜１／４個
水…４００〜５０００ｍｌ
だしの素…小さじ１〜２
(私は昆布だしを使いました)
醤油…小さじ１
塩…小さじ１／２〜１
作り方
冬瓜は、わたと種を取り、皮をむき、食べたい大きさに切る(^_^)
全ての材料を鍋に入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る(^_^)
良く煮えると、冬瓜が透き通っ感じになり足す
出来上がったら、粗熱がなくなるまで(完全放置)
良く冷めたら、器に盛り、冷蔵庫へ(^_^)
針しょうがを飾りに乗せて…出来上がり(^_^)
