2013 年 8 月 24 日
野菜のマリネ
材料
頂き物の野菜(頂き物が無いときには、冷蔵庫にある野菜で)
ちなみに…かぼちゃ、茄子、パプリカ、ゴーヤ、ピーマンを使いました(^_^)
野菜は、素揚げするか、油で揚げ焼きにし、油を切っておいてね(^_^)
マリネ液の材料
白ワインビネガー…大さじ３
唐辛子…１本ぶん(大さじ半分位かな)
サラダ油…大さじ５
砂糖…大さじ半分
ローリエ…１枚
塩、コショウ…適量
野菜を漬け込んで、出来上がり(^_^)
これも夏バテ予防対策レシピですね
たくさん食べて疲れた肌のダメージにも良さそう
2013 年 8 月 25 日 5:47 AM
文句無しに美味しそう
2013 年 8 月 25 日 8:20 AM
ﾄﾞﾗちゃん、こんばんは(*^_^*)
作ります
サッパリと美味しそうですね
2013 年 8 月 25 日 8:17 PM
オリーブさん
（勿論、私が完食しちゃったんですけどね）
あっという間に無くなってしまいました
2013 年 8 月 25 日 9:38 PM
♪KINぞうさん♪
ビネガーの程よい酸味がたまりません
2013 年 8 月 25 日 9:41 PM
みーこさん
「マリネ液」を作ってしまえば、あとは好きな野菜、根菜を
マリネ液は作っておけば、１ヶ月位は保存できますよ
2013 年 8 月 25 日 9:48 PM