2011 年 10 月 13 日

いもけんぴ

　いもねぇちゃん集まれ～～～
e38184e38282e38191e38293e381b41 サツマイモをスティック状に切り

油で二度揚げ（カリカリにしてください）

グラニュー糖を煮詰め

揚げたイモをからめ

冷めたら出来上がり

それぞれの分量はみなさんの食べたい分量で（かなり無責任）

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — ドラちゃん（ドラ子）
8:46 PM コメント (19)

19 Comments »

はーーい！！集まってきました〜さつまいもあるある〜やってみまーす

Comment by ぽち
2011 年 10 月 13 日 9:34 PM
集まっちゃいましたｻﾂﾏｲﾓ､一本有ります良かった早速おやつにいただきます

Comment by みｰこ
2011 年 10 月 13 日 9:59 PM
わーい、わーい、簡単、簡単、嬉しいです

Comment by 喜之助
2011 年 10 月 13 日 10:08 PM
は～～～～～いヽ(^o^)丿
間にあったかな～～～☆

(＠_＠;)自分でつくるん？？？爆

Comment by tamago
2011 年 10 月 13 日 11:35 PM
はぁいいもねぇちゃんでーすいも買って来て作ろうっと

Comment by てんし
2011 年 10 月 14 日 12:18 AM
呼ばれて飛び出てジャジャジャ〜〜ン
揚げものはしないので銀座ラウンジに送ってください（丸投げ！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）

了解(｀_´)ゞ
明日は「芋ネーチャンと呼ばれても」をお贈りします！

Comment by オリーブ
2011 年 10 月 14 日 5:18 AM
呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ〜〜ン
揚げものはしないので銀座ラウンジに送ってください（丸投げ！∴ゞ(≧ε≦●)ﾌﾞｯ）

了解(｀_´)ゞ
明日は「芋ネーチャンと呼ばれても」をお贈りします！

Comment by オリーブ
2011 年 10 月 14 日 5:18 AM
ドラちゃん、おはようございます(*^。^*)
芋ケンピツヤツヤで美味しそうですね♪
簡単にできそうなので私も挑戦し見よう！
と思います。２度揚げがコツですね。

Comment by 涼さん
2011 年 10 月 14 日 6:34 AM
は～い（＊＾＾＊）いもねーちゃんです♪
サツマイモもおいしいですよね～
う～ん＾＾甘くておいしそうです（＊＾＾＊）

Comment by よーぜふ
2011 年 10 月 14 日 7:52 AM
ぽちさんおはようございます
芋はなるべく細く、油の温度は中火でしっくり二度揚げがベスト
おやつにどうぞ

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 10:21 AM
みーこさん砂糖をしっかり煮詰め無いと、水飴状態に仕上がってしまいますのでその辺は上手くやってください

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 10:24 AM
喜之助さんなんともアバウトなレシピですが、兎に角、芋をカリカリにする事が大切です
一度失敗すると、二度目は上手く出来ると思います(あくまでも、無責任な教え方のドラでぇす)

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 10:29 AM
tamagoさん食べに来るかい？
しかし、残り僅か
やっぱり自分で作ってちょうだい

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 10:33 AM
てんしさんこんにちは芋を切ったら、灰汁抜きのために、水に晒して置いてください
揚げる時に、ペーパータオルで水気を取ってね
中火で二度揚げ、きつね色

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 12:46 PM
昨日、焼き芋にしましたが、次回は挑戦してみます

Comment by ♪KINぞうさん♪
2011 年 10 月 14 日 12:53 PM
オリーブさん
そのフレーズこの前から『呼ばれて……？ジャジャじゃ〜ん』間が何だったのか？？？でしたが『飛び出て』だったんですねスッキリしたぁ
いもけんぴを食べて銀座ラウンジを黄色くする魂胆だなぁ

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 12:53 PM
涼さんそうなんです二度揚げがポイント
煮詰めた砂糖をからめる時、煮詰めが足りないと、冷めても砂糖が白っぽくなりませんが、芋がカリカリになっていると、それなりに美味しくいただけます

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 12:59 PM
よーぜふさんこんにちは
時間がある時に作ってみてください
だんなちゃんと２人で、両端からパクパクしちゃってください

Comment by ﾄﾞﾗちゃん
2011 年 10 月 14 日 1:03 PM
♪KINぞうさん♪
結構簡単ですよ＾＾

添加物無しの、手作りおやつ=^-^=うふっ♪

二度揚げは必ずしてくださいね＾＾

Comment by ドラちゃん
2011 年 10 月 14 日 8:45 PM