2011 年 3 月 3 日
桜餅
お雛様なので、桜餅を作ってみました。
材料(約12個分）
白玉粉80g
小麦粉80g
砂糖 10g
水 500ml
食紅 極僅か
餡 240g
作り方
１：白玉粉をボールに入れ、水を少しずつ入れながら、粒が無くなるまで良く混ぜる。
２：ダマが無くなったら、小麦粉、砂糖を入れ良く混ぜる。食紅を入れピンクになるように混ぜる。
３：テフロン加工のフライパン、又はホットプレート(火加減は弱)で、楕円形になるように生地を入れ、表面が乾いたら裏返し、両面を焼く。焦げないようにね(^.^)b
４：餡は20g位を俵型にしておき、焼いた皮でくるむ。
桜の葉の塩漬けが無かったので、今回は、桜の花を乗せて見ました＾ロ＾;
かわいくておいしそう～♪
私も食べたいわん（＊＾＾＊） ぱくっ （＊＾＾＊）
2011 年 3 月 3 日 2:46 PM
あっ､うわさの関東風桜餅ですね
明日作って､ｽﾍﾟｰｽへ差し入れしま〜す
2011 年 3 月 3 日 4:20 PM
たべたい(^O^)
2011 年 3 月 3 日 7:07 PM
いただきまぁ〜す
(⌒〜⌒)
2011 年 3 月 3 日 8:22 PM
よーぜふさん・・・・
近くに居たら、お裾分けできるのに～～
結構美味しく出来ましたよ＾＾
2011 年 3 月 3 日 9:08 PM
みーこさん＾＾そうですね＾＾関東は「道明寺」じゃないですものね＾＾
でも私、道明寺も好きですよ♪
道明寺粉も買ったんですが、桜の葉が無く、今回は作るのを諦めました(;´▽｀A“
来週・葉っぱを捜しに出かけます＾＾
2011 年 3 月 3 日 9:12 PM
♪KINぞうさん♪
美味しかったぁ＾＾
作るのも簡単だし＾＾
楽しんで作りました＾＾
2011 年 3 月 3 日 9:14 PM
関東風なんですね（●＾o＾●）美味しそう☆
2011 年 3 月 3 日 9:20 PM
すご〜い
白玉粉でできるのね!!
![[桜]](https://mezasebihada.fuyosaqina-blog.jp/wp-content/plugins/ktai-style/pics/SA/cherryblossom.gif)
でもあんこがない
なぜかウチには桜の葉と花の塩漬けがあるのだ〜〜
水戸に行ったら食べれるかなぁ
2011 年 3 月 3 日 9:20 PM
え～～～！！
葉の塩漬けがあるの？？
餡子はあるんだけど・・・
(*≧ｍ≦*)ププッ
是非水戸に～～葉っぱを持って～～“ヘ(￣∇￣ )カモォーン♪
2011 年 3 月 3 日 9:35 PM
きれーい
ドラちゃんさんって多才ですよねぇ
羨ましいわぁ
2011 年 3 月 3 日 10:28 PM
tamagoさん
関東風です＾＾
生地を焼くのが関東風なのかな？って思います＾＾
関西風は道明寺です＾＾
2011 年 3 月 3 日 10:57 PM
ぽちさん＾＾
弱火で焼けば誰でもできますよ＾＾
挑戦してください＾＾
レシピ通りにやれば間違いなし！！
2011 年 3 月 3 日 10:59 PM
はぐちゃんへのリコメが消えていますけど…
リコメは何処へ〜〜！
全部食べちゃダメですからねぇ
で…はぐちゃん
2011 年 3 月 4 日 12:40 AM