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完成!! 

 桜の花の塩漬け完成sign03.gif  
この桜をcherryblossom.gif  
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茹でて灰汁を抜き、塩をして重石を乗せ2日(ジッと待つのだ)confident.gif  
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2日後、良く搾り、酢を入れ重石をし2~3日放置smile.gif  
キッチンペーパーで水分を取り天日干しsun.gif  
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密閉容器に桜と塩を入れ完成icon_mrgreen.gifscissors.gif  
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ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — ドラちゃん(ドラ子)
9:35 PM  コメント (6)
6 Comments »
  1. すごい(^o^) そんなふうにできているんですね(*_*)(*_*)(*_*) ただ塩漬ではないのですね(^_^;(^_^;(^_^; 尊敬です♥

    Comment by ♪KINぞうさん♪
    2012 年 5 月 9 日   9:07 AM
  2. おおお~~~~おおお~~~~

    過程を見たのは初めて(^O^)感激~~~


    次はお料理やスイーツがUPされるのねん
    (●^o^●)wakuwaku

    Comment by tamago
    2012 年 5 月 9 日   11:43 AM
  3. ドラちゃん、こんばんは◇
    すご〜い、ですね(^_^)
    色もとってもきれいで、素敵です!!

    Comment by みーこ
    2012 年 5 月 9 日   7:20 PM
  4. ♪KINぞうさん♪
    酢漬けにすることで
    色鮮やかになるんです^^

    ちゃんと作るなら、桜の重さの「何0%」の塩!って入れるらしいのですがσ(^_^;)アセアセ…

    ズボラな私は、全て目分量(*≧m≦*)ププッ

    Comment by ドラちゃん
    2012 年 5 月 9 日   8:36 PM
  5. tamagoさん^^

    何を作ってアップしましょうかね^^

    楽しみに待っていてください(いつになることやら)

    Comment by ドラちゃん
    2012 年 5 月 9 日   8:38 PM
  6. みーこさん^^

    湯がいて、ほんのり桜が香り
    塩をして、かなり桜が香り

    酢漬けしたら、売っている桜の塩漬けの匂いに^^

    来年はこの桜の花の塩漬けも、桜餅の飾りに使えます。

    Comment by ドラちゃん
    2012 年 5 月 9 日   8:42 PM
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