SAQINA BLOG

このブログのHOMEへ サキナブログTOPへ

ミネストローネスープ

 たくさんのトマトを頂き ソースやらサラダに
 
昨日の様に寒い日はスープって事で
 
e3839fe3838de382b9e38388e383ade383bce3838d  
材料
 
トマト中玉3個 (水煮缶でもOK1缶)
 
ジャガイモ1個
 
人参1/2本
 
タマネギ1/2個
 
キャベツでも、アスパラでも冷蔵庫に有るもの
 
ニンニク(みじん切り)
 
水500ml
 
固形スープの素3~4個
 
塩・胡椒適量
 
オリーブオイル大さじ1
 
 
トマトを湯剥きした後、FPにてピューレ状に
 
野菜は1cmのさいの目にカット
 
鍋にオリーブオイル&ニンニクのみじん切りを入れ火を点け
 
にんんくの香りが立って来たら、野菜を入れ軽く炒め、塩コショウ
 
分量の水を入れ、野菜に火が通ったらトマトと固形スープを入れる
 
灰汁を取りながら暫し煮込んでください
 
味をみながら固形スープを入れる
 
ぽちさん^^結構簡単にできます
機会があったら作ってみてください

ジャンル: 日記 — ドラちゃん(ドラ子)
10:36 AM  コメント (8)
8 Comments »
  1. こんにちは◇
    寒い日は温かいスープですよね〜[どんぶり]
    美味しそう〜(*^^*)

    Comment by メルモ
    2011 年 11 月 29 日   12:03 PM
  2. 読んでいたら‥お腹がすいてきたぁ〜(v_v)うちはポトフを作る事が多いので、今度はミネストローネに挑戦してみます!私にも作れそうな気がしました♪

    Comment by kirin
    2011 年 11 月 29 日   2:26 PM
  3. 寒い日に温かいスープ^^良いですね(^^)
    ぽちさんも大喜びですね^^←とかいって料理苦手は私のほうが上だと思います(自慢して言うことではありません)

    Comment by よーぜふ
    2011 年 11 月 29 日   7:22 PM
  4. ドラちゃん、こんばんは(^_^) ミネストローネスープ美味しそうですね(^+^) 週末は寒くなるようなので、スープ飲んで温まりたいですね!!

    Comment by みーこ
    2011 年 11 月 29 日   7:36 PM
  5. メルモさん^^

    温かスープ・・・美味しかったです^^

    スープにすると、野菜も沢山食べられますから^^
    寒い時期の定番メニューになりそうです^^

    Comment by ドラちゃん
    2011 年 11 月 29 日   8:24 PM
  6. kirinさん

    ポトフも良いですね^^

    大きめ野菜がゴロゴロって入ってて^^
    我が家でも冬の間に作りますよ^^

    Comment by ドラちゃん
    2011 年 11 月 29 日   8:29 PM
  7. よーぜふさん^^
    簡単で、あったまるスープ・・・是非作ってみてください^^

    ミネストローネが残ったら、次の日は味を濃い目にし、パスタうを茹でてスープパスタになりますし、リゾットにも変身しますよ^^

    Comment by ドラちゃん
    2011 年 11 月 29 日   8:35 PM
  8. みーこさん^^

    多めに作って、パスタ、リゾットでも楽しんでください^^

    寒いときには、本当にあったかいスープで「ホッと」しますね^^

    温かいだけに、HOTとホッとを掛けてみました
    (*≧m≦*)ププッ

    Comment by ドラちゃん
    2011 年 11 月 29 日   8:40 PM
コメントする




絵文字

  • 晴れ 曇り 雨 雪 雷 台風 霧 小雨 牡羊座 牡牛座 双子座 蟹座 獅子座 乙女座 天秤座 蠍座 射手座 山羊座 水瓶座 魚座 スポーツ 野球 ゴルフ テニス サッカー スキー バスケットボール モータースポーツ (チェッカーフラッグ) ポケットベル 電車 地下鉄 新幹線 車 (セダン) 車 (RV) バス 船 飛行機 家 ビル 郵便局 病院 銀行 ATM ホテル コンビニ ガソリンスタンド 駐車場 信号 トイレ レストラン 喫茶店 バー (マティーニ) ビール ファーストフード (ハンバーガー) ブティック 美容院 (鋏) カラオケ 映画 右斜め上 遊園地 (木馬) 音楽 (ヘッドホン) アート 演劇 イベント (サーカス) チケット 喫煙 禁煙 カメラ カバン 本 リボン プレゼント バースデー 電話 携帯電話 メモ TV ゲーム CD ハート スペード ダイヤ クラブ 目 耳 手 (グー) 手 (チョキ) 手 (パー) 右斜め下 左斜め上 足 くつ 眼鏡 車椅子 新月 やや欠け月 半月 三日月 満月 犬 猫 リゾート (ヨット) クリスマス 左斜め下 phone to mail to fax to iモード iモード (枠付き) メール ドコモ提供 ドコモポイント 有料 無料 ID パスワード 次項有 クリア サーチ (調べる) NEW 位置情報 フリーダイヤル シャープダイヤル モバQ 1 (one) 2 (two) 3 (three) 4 (four) 5 (five) 6 (six) 7 (seven) 8 (eight) 9 (nine) 0 (zero) 決定 (OK) 黒ハート 揺れるハート 失恋 ハートたち (複数ハート) わーい (嬉しい顔) ちっ (怒った顔) がく〜 (落胆した顔) もうやだ〜 (悲しい顔) ふらふら グッド (上向き矢印) るんるん (音符) いい気分 (温泉) かわいい キスマーク ぴかぴか (新しい) ひらめき むかっ (怒り) パンチ 爆弾 ムード バッド (下向き矢印) 眠い (睡眠) exclamation exclamation and question double exclamation どんっ (衝撃) あせあせ (飛び散る汗) たらーっ (汗) ダッシュ (走り出すさま) ー (長音記号1) ー (長音記号2) カチンコ ふくろ ペン 人影 いす 夜 soon on end 時計 iアプリ iアプリ (枠付き) Tシャツ (ボーダー) がま口財布 化粧 ジーンズ スノボ チャペル ドア ドル袋 パソコン ラブレター レンチ 鉛筆 王冠 指輪 砂時計 自転車 湯のみ 腕時計 考えてる顔 ほっとした顔 冷や汗 (顔) 冷や汗2 (顔) ぷっくっくな顔 ボケーっとした顔 目がハート (顔) 指でOK あっかんべー ウィンク うれしい顔 がまん顔 猫2 泣き顔 涙 NG クリップ コピーライト (C) トレードマーク (TM) 走る人 マル秘 リサイクル レジスタードトレードマーク (R) 危険・警告 (!) 禁止 空室・空席・空車 合格マーク 満室・満席・満車 矢印左右 矢印上下 学校 波 富士山 クローバー さくらんぼ チューリップ バナナ りんご 芽 もみじ 桜 おにぎり ショートケーキ とっくり (おちょこ付き) どんぶり パン かたつむり ひよこ ペンギン 魚 うまい! (顔) ウッシッシ (顔) ウマ ブタ ワイングラス げっそり (顔)