今日の感動

七回忌なので、ほんの身内だけでの法要
 

お寺での法要後、お墓にって思ったら
 

お義父さんには申し訳ないけれど
 

お墓参りは、明日の天気を見て、このドラちゃんがドラ家代表として
 

塔婆とお線香をあげて来ます
 

お義父さん・・・待っていてくださいね

先日の新聞の投稿欄に
 

「高齢者」と云う言葉に違和感を覚える旨の投稿が
 

６５歳になると「高齢者」と呼ばれ
 

７５歳になると「後期高齢者」と呼ばれる・・・と

 

何かないしょうかねぇ素敵な言葉

 

加齢・・・・・は華麗
 

高齢・・・・・は幸麗
 

後期高齢・・・は高貴幸麗
 

サキナの皆様は正に、後者の漢字が当てはまりますよね

友達からの差し入れ(^.^)

蒸かしたてで(≧▼≦)

温かくて(≧▼≦)

うま〜い(o^o^o)

のび太君の友達が、毎年１２月になると、ワインとかシャンパンとかを持ってきてくださいます(≧▼≦)

今年は「ライチ酒」です(^.^)

新しい酒粕がそろそろ届くし…(-.-)

冷凍室にある酒粕を、使ってしまいたい(;^_^A

魚の切り身を買ってきて、粕漬けを作ろうか…って考えていたら(^.^)

赤魚フィーレと、ホッケフィーレを大量に(;^_^A

思いがけず(^.^)酒粕の消費と、美味しい粕漬けを沢山作ることが出来…感謝です(^o^)v

クリスマスバージョンです(^o^)v


花材

ヒムロスギ(モミノ木じゃないですよ)

白塗りうんりゅう柳(白く塗られちゃって、ラメまで付けられちゃって)

カーネーション

ヒペリカム(赤い実)

スナップ(白い花)

夕方に、もしかしたら天気が崩れるかも？の予報だったけど(;^_^A


朝から…こんなものが降ってきました(@゜▽゜@)

小粒だったから、駐車場のお客様の車、凹む心配はありませんでしたけど(^_^;)

お歳暮をおきにいきならが
 

本日はひとりランチ
 

店内は空席が無いほど混んでました
 

６０代半ばと思われるおじさま・・・
 

係りの方が案内する前に、空いてる席を探しにズカズカと
 

私の隣の席が、偶然にも空いた
 

係りの方・・・テーブルを片付けるまでお待ちくださいねってその方に
 

そのおじさま・・・まだテーブルに案内される前に
 

なんと、サラダバーに行って・・・サラダをてんこ盛り
 

で・・・隣のテーブルの食器が片付けられたのを見ると、案内前に着席
 

で・・・持ってきたサラダをモグモグ
 

で・・・係りの方・・・大慌てでメニューを
 

おじさま
 

慌て過ぎじゃぁありませんか
 

そんなにお腹が空いていたのかしら

柚子ジャムを作りました(≧▼≦)

作り方は、レモンジャムと同じ(^-^)

ちょっと煮詰め過ぎたかなぁ(^_^;)

固くなってしまったかも？(-_-;)

饅頭にしか見えませんが(;^_^A

椎茸シュウマイです(^_^;)

みーこさんと同じように、椎茸をたくさん頂いたの(^-^)

シュウマイの皮が無くても、シュウマイを作っちゃう(≧▼≦)


材料

椎茸…９枚

ひき肉…１００g位

長ネギ…１本

生姜…すりおろし１片分

塩、胡椒…少々

味噌…小さじ１

片栗粉…種に入れる分小さじ１
シュウマイの皮にするために適量


作り方

椎茸の石附は切り落とし、軸はみじん切りに。
長ネギも、みじん切りにし、椎茸の軸、ひき肉と合わせ、塩、胡椒、味噌を入れ良く混ぜ、片栗粉を小さじ１入れ、粘りが出るまで混ぜる。

種を寝かせている間に(^-^)
椎茸の傘の内側に、片栗粉をまぶしておきましょう。

先ほどの種を、椎茸に乗せ、全体に薄く片栗粉を付け、蒸し器で８分から１０分蒸す(^-^)

シュウマイの皮を包む手間が省けて(;^_^A簡単！