2013 年 2 月 27 日
ホットケーキミックスで作る「はとサブレ」(*^.^*)
材料
ホットケーキミックス１５０g
無塩バター７５g
粉砂糖２０g
卵黄１個
つや出し用
卵黄１個
牛乳少々
作り方
１；室温に戻したバターに分量の粉砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。
２；１に卵黄とホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
３；まな板にラップを敷き２の生地をのせ、ラップを被せて麺棒で５?の厚さにのばす。
４；のばした生地は冷凍室で１５分以上休ませる。
クッキー型や手作り型で、好きな形にして、天版にのせ、卵黄に牛乳を混ぜたつや出し液を塗り、１７０℃に温めたオーブンで、１２分〜１５分焼く。
型抜きした生地の端っこはまとめて３の工程を!!
焼き上がったサブレは、冷めるまでそのままに!!
