『美人味噌饅頭』 材料 ホットケーキミックス300? 穀美人3包 砂糖150? 味噌大さじ３ 餡子大さじ３ 味噌、餡子は少量の水で溶いで生地に混ぜる。 生地は水を少しずついれながら、耳たぶの固さに練る。 蒸し器を温めておく。 打ち粉をしたバットに生地をあけ、適当な大きさに等分(20から30）は出来るかも。 丸めておいた餡子を入れて、蒸し器に。 約9分蒸して出来上がり。
