2013 年 6 月 27 日
花材
ドウダンツツジ(緑が爽やか)
オンシジウム(先週の花材にもありましたね)
スプレーバラ(今週は黄色です)
本日の花器…ちょいと難しかった(;^_^A
いんげんのジェノバ風サラダ
材料
インゲン豆２５本位
塩茹でしてから、冷水に
充分に冷めたら、半分に切る
ジェノバソースは、オリーブさんに教えてもらった「大葉」を使います。
大葉１０枚程度
ニンニク１欠け
粉チーズ大さじ1
オリーブ油大さじ５
塩、胡椒少々
ソースの材料を、フードプロセッサーで…ガァーっと
茹でておいたインゲン豆をソースに絡めて…
はい！出来上がり。
