今日の感動

花材

ドウダンツツジ(緑が爽やか)

オンシジウム(先週の花材にもありましたね)

スプレーバラ(今週は黄色です)

本日の花器…ちょいと難しかった(;^_^A

いんげんのジェノバ風サラダ

材料

インゲン豆２５本位

塩茹でしてから、冷水に

充分に冷めたら、半分に切る

ジェノバソースは、オリーブさんに教えてもらった「大葉」を使います。

大葉１０枚程度

ニンニク１欠け

粉チーズ大さじ1

オリーブ油大さじ５

塩、胡椒少々

ソースの材料を、フードプロセッサーで…ガァーっと

茹でておいたインゲン豆をソースに絡めて…

はい！出来上がり。