2012 年 7 月 9 日
カボチャの煮物・・・残ってしまうんですよねぇ
では、リメイクしちゃいましょう
ってことで
「巾着カボチャの冷製あんかけ」
材料
カボチャの煮物
丸鳥ガラスープの素（大さじ１～１．５）
片栗粉（大さじ２）
水（１００ml~120ml）
醤油少々
きざみ生姜（ピーチ屋）(*≧ｍ≦*)ププッ桃屋ですってば
作り方
カボチャの煮物の皮を取り
実だけよく潰し、ラップに包み巾着に（人数分作る）
巾着にした物は冷蔵庫へ
鍋に水を分量入れ沸騰したら（ガラスープの素を）
冷たくするので、塩味をちょっと強く
スープの素が溶けたら、味をみて自分の好みの塩加減にし香り付けの醤油を入れる
水溶き片栗粉をとろみを見ながら入れます（固からず、ゆるからず）
粗熱がとれたら、巾着カボチャに静に流し入れ、冷蔵庫へ
良く冷えたら、きざみ生姜を乗せて
(^Q^)アーン いただきまーす
偉そうに、分量を載せてみましたが、殆ど目分量なので
この分量はあまり当てにならないかも
