2011 年 12 月 21 日

レンコンハンバーグ

　レンコンの産地土浦から
美味しいレンコンが届きました←レンコンのつもり

なので、今夜はレンコンハンバーグ
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材料（３人分）

レンコン６００g（こんなに使わなくても大丈夫ですけどね）

粗みじんのレンコン少々

枝豆　６０g

人参　５０g

塩＆胡椒　適量

片栗粉　大さじ2

レンコンは、ザルにすりおろし、水分を取っておく
枝豆は塩茹でした物（冷凍でも良いですよ）

人参は粗みじんにし、レンジで２分くらい熱を通す

水分が抜けたレンコンに、材料全てを入れ良く混ぜる

好きな大きさに丸め、油を引いたフライパンに

中火で両面を焼き出来上がり

お好みで、芥子醤油かわさび醤油で　（ドラ家は年寄りが居るので、辛味のないあんかけにしました）

ジャンル: グルメ・レシピ,日記 — ドラちゃん（ドラ子）
9:30 PM コメント (8)

8 Comments »

免疫力Upですね〜!!これからの風邪の季節に頼もしいレシピです粗みじんのレンコンも入ってシャキシャキ感も楽しめますね！
誰も送ってくれないからレンコン買って来なくっちゃっ

Comment by ｵﾘｰﾌﾞ
2011 年 12 月 22 日 3:01 AM
ドラちゃん、おはようございます(*^。^*)
レンコン、美味しいですよね。
ハンバーグも大好き。レンコンバーグですネ☆
いうこと無し！

Comment by 涼さん
2011 年 12 月 22 日 6:44 AM
ﾄﾞﾗちゃん､おはようございます美味しそうです直売所で蓮根買ってきます小さく丸めてお弁当に良さそうですね

Comment by みーこ
2011 年 12 月 22 日 9:12 AM
ﾚﾝｺﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは食べた事がありませんおいしそうﾄﾗｲしてみます

Comment by ♪KINぞうさん♪
2011 年 12 月 22 日 9:13 AM
オリーブさんはやっぱり
「野菜ソムリエ」？

レンコンは体に良いんですよね＾＾

新鮮なレンコンだから、凄く瑞々しかったです＾＾

Comment by ドラちゃん
2011 年 12 月 22 日 9:22 PM
涼さん＾＾

簡単ですから、是非作ってみてください＾＾
中の具財は、おスキな物をどうぞ＾＾

Comment by ドラちゃん
2011 年 12 月 22 日 9:25 PM
みーこさん＾＾
(*’ー’)(，，*)(*‘∇‘)(，，*)うんうん

小さくして、お弁当＾＾良いですね＾＾

Comment by ドラちゃん
2011 年 12 月 22 日 9:28 PM
♪KINぞうさん♪
簡単ですからぁ＾＾
是非お試しあれ！！

Comment by ドラちゃん
2011 年 12 月 22 日 9:30 PM