ＳＢＩＣ　（芋姉ちゃんクラブ）

　ＳＢＩＣの活動報告  
さつま芋のポタージュスープ  
クラブ活動をおろそかにすると、会長のオリーブさんからお叱りを受けちゃいますから～～  
 
材料
 
さつま芋中位　１本
 
タマネギ１個　（みじん切り）
 
固形スープの素　２個
 
バター　２０g
 
塩･胡椒　適量
 
水　適量
 
お好みで牛乳　適量
 
 
さつま芋は皮を剥き火の通りやすい大きさに切る  
切ったサツマとサツマがかぶる位の水と固形スープの素を入れ、サツマが軟らかくなるまで煮る（グツグツ）　
 
煮ている間にみじん切りのタマネギをバターで炒める（いい香り＾＾）
 
芋が煮えたら、荒熱を取ってから、炒めたタマネギと共に
フードプロセッサーでピューレ状に（ガーってやっちゃってください）
 
この時、タマネギの食感を楽しみたい人、全て滑らかにしたい人でＦＰを掛ける時間を変えてください（全ては、貴女のお好みで）
 
ピューレになったら鍋に移し、好みの軟らかさになるように、水か牛乳でのばします（牛乳の方がこくが出ますけど）
このときに味をみながら、塩・胡椒してください