今日の感動

カリンを沢山頂きました(^_^;)

３キロも有れば充分ですのに(;^_^A

作りましょう!!全て無駄に出来ませんもの(^_^;)

瓶を買ってくれば良いのですから(;^_^A

カリン酒…大量に出来る予感！！(^o^;)

美味しかった(≧▼≦)

作りましたよ「ドライトマト」

真夏じゃないし(^_^;)天日干しじゃあ、出来上がる前に腐ってしまいそうだったので(;^_^A
オーブンを使いました(^O^)

半分に切ったミニトマトを、オーブンシートを敷いた天板に並べ、１３０℃のオーブンで、１時間４０分、じっくり焼く。

時間は掛かるけれど(^-^)甘くて美味しいドライトマトの完成！

お昼には、ドライトマトのを使ってパスタにしました(≧▼≦)

居酒屋メニューのようですが(;^_^A

「ベーコントマト」

ビールが欲しくなるメニューですよ(o^o^o)

真っ赤なやつ…(^-^)

レッドキャビアでも(^-^;トビコでもありません(;^_^A

プチトマトを大量に頂きました(^_^)

さて…どうしましょうか(^_^;)

きのこの炊き込みご飯と、さつま芋のコロッケ(^-^)

炊き込みご飯は、シメジ1パック、椎茸４個、ニンジン1/３本、油揚げ１/２枚を、出し汁１カップ・酒、醤油、みりん各大さじ２、塩少々で、３〜４分煮て冷ましておく。(煮汁と具を分けておく)

米を研いで、３０分水を切っておいたものを、炊飯器に入れ、出し汁１カップに煮汁を混ぜたもので、通常の水加減と同じくし、煮て冷ましておいた具をいれ、スイッチオン(o^o^o)


さつま芋のコロッケ

４５０g位のさつま芋を蒸かす(９個分のコロッケができます)

玉ねぎのマイクロみじん切り(かなりのみじん切り)１/２個

ベーコン３枚(粗みじん)

さつま芋が冷める前に、マッシャーで潰し、マヨネーズ大さじ２、胡椒適量、みじん切りの玉ねぎ、ベーコンを入れ、９等分にし、衣を付けて揚げる(o^o^o)


さつま芋がデザートにならずに、おかずに成るように、マヨネーズとベーコンを入れました。

買い物をして、レジにいた時の事です
 

会計を分けて頂きレジを済ませようとしていました
 

私の後ろに並んでいたおばさまが「これ・・・まだ会計してないですよね」
 

既に会計は終わっていた品物
 

「ご心配ありがとうございます既に会計は終わっていますから大丈夫ですよ」
 

レジのお姉さんも「シールも貼ってありますか大丈夫ですよ」

 

レジが済んでいないと思い、心配してくれたんですね
 

その話をのび太君にしたら・・・「ズルしそうに見えたんじゃないのか」って
 

言われて・・・なるほどって思っちゃいましたよ
 

 

ニラを沢山頂きました(^_^)

新鮮な内に使いきりたい(^-^;

半分はお裾分け(^-^)

残りは、中華スープ、炒め物(^-^)

そして…なんちゃってチヂミ(≧▼≦)

ジャガイモをすりおろすのが面倒だったので(;^_^A
「コツのいらない天ぷら粉」を使いました(^O^)

ニラは５〜６?に切っておく。

コツのいらない天ぷら粉…１００g位かな？(略目分量)

粉をトロトロに溶く(ボテッとじゃなく、サラサラでも無く、トロトロ)
塩コショウを、少々

フライパンを熱したら、半分の生地を入れ、切ったニラを並べるように生地に置く

残りの生地をニラの上に掛ける。

片面に焼き色が付いたら裏返して、反対側も焼く(中火でね)

タレも手抜きでいきましょう(;^_^A
今回は、ポン酢に砂糖とラー油を入れて作りました(^O^)

韓国海苔を添えれば、チヂミ(≧▼≦)

鷹の爪

左に有るのが、通常の鷹の爪(^O^)

右側の大きい物は、青唐辛子をで作った鷹の爪…いやいや(;^_^A「大鷹の爪」ですね(≧▼≦)

この季節の変わり目に発症するのが「寒暖差アレルギー」
 

実際のアレルギーでは無いらしいのですが
 

一般的に「寒暖差アレルギー」って云うらしい
 

症状ですか？

 

鼻水が止まらない
 

風邪でもないのに頭が痛い
 

花粉症の様な症状だけど、目は痒くないとか・・・

 

医療機関で血液検査をすれば直ぐに分かるらしいですけどね
 

 

 

この時季・・・鼻水でお悩みのあなた・・・

 

マスクが有効です
 

私も朝目覚めたら・・・直ちに「マスク」